葱花芝麻卷的热量和减肥功效

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葱花芝麻卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦面粉	克	860千卡	344千卡	11.2克	1.5克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	500克	葱花芝麻卷热量/卡路里1802千卡
热量1802千卡，相当于跨栏180分钟消耗的热量...600

葱花芝麻卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉（250克）、酵母（3克）、牛奶（50毫升）、葱花（适量）、盐（适量）、芝麻（一小把）、色拉油（适量）

1/6. 温水搅拌酵母静置10分钟，将牛奶、酵母水倒入面粉中搅拌成雪花状，用手揉成面团直至面团基本无气孔

2/6. 封上保鲜膜或盖上湿毛巾发酵1-2小时，面团发酵至蜂窝状，体积呈原先1-1.5倍即可

3/6. 将面团不断揉搓15分钟，擀面杖擀成大片，刷上一层油，撒上葱花和芝麻

4/6. 卷起来，切成均匀块状，用筷子在中间压一下，两头稍稍拉长，反向旋转捏紧

5/6. 在蒸锅上铺一层纱布或刷一层油防止粘锅，盖上盖子二次发酵10分钟。冷水入锅大火烧开后，转中小火蒸15分钟，关火后再静置几分钟揭盖，花卷就好啦～

6/6. 蒸好后松软的花卷

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、抗癌、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防治皮肤炎症、补肝肾等功效；可与枸杞子、山药、梨搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；