| 肉丸虾仁炖南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 819克 | 肉丸虾仁炖南瓜热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于有氧操279分钟消耗的热量...280 | |||||
肉丸虾仁炖南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、虾仁（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、肉馅（适量）、色拉油（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/4. 南瓜去皮切成小块，锅里放适量色拉油，八角、姜、蒜炒出香味后，再下南瓜块翻炒。
2/4. 带变色后放入水没过南瓜，大火炖，再放入肉馅捏好的肉丸5～6个（昨天做茄盒剩的），放入料酒、胡椒粉、五香粉、盐。
3/4. 再放入虾仁4～5个，锅开后中火收汁。洒上葱花、香菜。
4/4. 摆盘。有荤有素，营养丰富，老少皆宜。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解毒杀虫、驱蛔虫等功效；可与红枣、猪肉、五花肉搭配；与大闸蟹、皮皮虾、海鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性功能、通乳等功效；可与紫菜、圆白菜、上海青搭配；与荷兰豆、樱桃番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、促进消化等功效；
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营养信息
- 肉丸虾仁炖南瓜热量1300 千卡
- 脂肪141.51 克
- 蛋白质58.52 克
- 碳水化合物308.71 克
- 钠483.6 毫克
- 钙1847 毫克
- 铁63.5 毫克
- 钾1578 毫克