| 土豆泥蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1123克 | 土豆泥蛋饼热量/卡路里2228千卡 | |||

1/6. 将土豆削皮切块,放在锅里用水蒸或煮知道可以用筷子顺利的叉到底,之后将土豆用勺子或其他工具拈成泥状。

2/6. 将胡萝卜、卷心菜、切成细丝,将火腿肠切成块,放在碗中备用。

3/6. 将两个鸡蛋均匀搅拌成蛋液

4/6. 把土豆泥、鸡蛋液、胡萝卜丝、卷心菜丝和火腿块搅拌,之后撒上盐和黑胡椒搅匀做成泥酱。

5/6. 热油,将泥酱分成几块在平底锅上煎成饼

6/6. 完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与肥牛、苋菜、干贝搭配;与豆奶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、益气等功效;可与肥牛、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、促消化等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、防腐抑菌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效;