| 口水凉菜-伤心魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 口水凉菜-伤心魔芋热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于喷射雪橇96分钟消耗的热量...420 | |||||
口水凉菜-伤心魔芋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
魔芋（350/一包克）、油泼辣子（2勺）、老干妈豆豉辣酱（1勺）、蒜泥（1头）、白糖（1勺）、生抽或酱油（1勺）、鸡精（适量）、花椒油（1-2勺）、盐（根据个人口味加）、葱花（适量 点缀用）
1/4. 魔芋切条，宽、厚约0.8cm，长约5cm。
2/4. 水开后下魔芋，大火煮15分钟以上。我喜欢吃硬的，煮了15分钟，如果多煮会能更软且容易入味。
3/4. 煮魔芋的同时，把油泼辣子、老干妈、蒜泥、白糖、生抽、花椒油、鸡精拌匀。油泼辣子和老干妈的辣油一定要加。尝一尝酱汁，不够咸可以加点盐。
4/4. 放入魔芋拌匀，撒上葱花，味道棒棒哒！
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、提高免疫力、活血化瘀等功效；可与猪肉、玉米、鸡肉搭配；
油泼辣子的热量710千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 口水凉菜-伤心魔芋热量672 千卡
- 脂肪179.02 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物183.35 克
- 钠10053 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾715 毫克