| 苦瓜黄豆猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1400千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1192克 | 苦瓜黄豆猪骨汤热量/卡路里2143千卡 | |||

1/7. 黄豆提前用清水浸泡(备用)

2/7. 苦瓜切段,去瓢,冲洗干净(备用)

3/7. 猪骨用清水洗净,锅里放入适量清水烧开把猪骨倒入开水中掉水去腥味,捞起再用清水冲洗干净(备用)

4/7. 把所有材料倒入汤锅

5/7. 倒入适量的清水,盖上锅盖大火烧开,转小火煮至1-2小时。

6/7. 煮好后加入适量的盐,再煮10分钟即可 (也可以不用煮,个人喜欢)

7/7. 成品图
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、丰机体、强筋骨等功效;可与洋葱、醋、葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、抗氧化、抗肿瘤等功效;可与茄子、鸡蛋、猪肝搭配;与猪大排、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、美白护肤、补血等功效;可与小米面、小米、茄子搭配;与菠菜、北极虾、核桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);