| 红丝绒奶油杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 294克 | 红丝绒奶油杯热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于治安392分钟消耗的热量...150 | |||||
红丝绒奶油杯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（90克）、细砂糖（60克）、红曲粉（10克）、牛奶（35克）、黄油（30克）、淡奶油（150克）、抹茶粉（适量）、彩虹糖（适量）、饼干（适量）
1/8. 鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
2/8. 用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖。
3/8. 电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后有中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋上，落下的蛋糊不容易消散即可。
4/8. 筛入低粉和红曲粉，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
5/8. 加入溶化的黄油搅拌均匀。
6/8. 阳晨模具内壁抹上黄油，倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡，放入预热好的烤箱170度 25分钟左右,150克淡奶油加入8克细砂糖和香草精
打发好后，装入裱花袋挤入蛋糕杯内，撒上抹茶粉，用彩虹糖片和饼干装饰即可。
7/8. 成品图（一）
8/8. 成品图（二）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与百合、干辣椒、青椒搭配；与鹅肉、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗氧化等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与番茄酱、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红丝绒奶油杯热量979 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质63.06 克
- 碳水化合物249.81 克
- 钠5416.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克