| 希腊全麦香草皮塔饼 pita bread热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 218克 | 希腊全麦香草皮塔饼 pita bread热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于雪地摩托217分钟消耗的热量...210 | |||||
希腊全麦香草皮塔饼 pita bread的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、全麦粉（20克）、白糖（1汤匙）、盐（1茶匙）、酵母（1汤匙）、意大利综合干香料（1汤匙）、牛奶（室温）（80毫升）、水（室温）（40毫升）、初榨橄榄油（1汤匙）
1/7. 将牛奶，水，糖，酵母混合静置5-10分钟，另外混合粉类，香草和盐，然后将干湿两类倒入厨师机中，最后加入橄榄油低速揉面10分钟左右。如图状态，面团比较湿软，表面能看见规则的筋。用手揉也是一样的过程
2/7. 会有一点点粘手就对了
3/7. 团成小球，再擀成饼，约3-5mm厚。
4/7. 平底锅烧至冒青烟，不放油，直接下饼。大约20秒-半分钟机会看见起这样的气泡，证明成功了～
5/7. 翻面，再20秒，直到两面金黄就好了
6/7. 成品。切成小件拼各种肉类蔬菜。上桌前撒上干香料，盐，胡椒和少许初榨橄榄油，相当有地中海风味
7/7. 晒图狂魔。吃不完的饼可以冷冻保存，吃前拿出来室温解冻5分钟，再烤箱180度烤4分钟，或者直接回锅半分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、润肺补肾、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 希腊全麦香草皮塔饼 pita bread热量758 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质15.77 克
- 碳水化合物249.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克