黑椒牛排的热量和减肥功效

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黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛里脊肉	克	313千卡	125千卡	20.17克	3.34克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
小西红柿	克	60千卡	22千卡	1克	0.2克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1074克	黑椒牛排热量/卡路里680千卡
热量680千卡，相当于肚皮舞151分钟消耗的热量...270

黑椒牛排的做法共8个步骤

牛里脊肉（250克）、西兰花（少量）、小西红柿（4个）、鸡蛋（1个）、苹果（1个）、香菜（少量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、沙拉酱（适量）、黑胡椒汁（适量）、黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）

1/8. 需要准备的调料如下，依次是：盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎

2/8. 需要准备的配料如下，依次是：西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。（依个人喜好添加）

3/8. 现在开始做第一步：用肉锤砸牛肉，砸断牛肉纤维，这样煎出的牛肉更松软

4/8. 第二步：将牛肉两面洒上盐，黑胡椒碎，淋上橄榄油，腌制1至2小时。

5/8. 第三步：摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜，摆的好看些

6/8. 第四步：开始煎牛排，锅内放少许橄榄油（因为腌制牛肉时已经放了橄榄油，所以煎时不用放太多），再放入黄油，放入牛肉每面煎2至3分钟就行，将煎完的牛排放入盘中再煎个鸡蛋一起放入盘中

7/8. 第五步：做黑胡椒汁。锅内再放些黄油，将黑胡椒汁倒放锅中加热，如果太稠放少许水稀释，将加热后的黑胡椒汁淋在牛排上即可。这样就完工了

8/8. 整体

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、补铁等功效；可与草菇、葱、茭白搭配；与橘子、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强血管韧性等功效；可与牛肉、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有健胃消食、降血压、清热生津等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与绿豆、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、香椿、牡蛎搭配；与地瓜、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、降低胆固醇等功效；可与鳝鱼、芦荟、酸奶搭配；与沙丁鱼、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；