| 韩式小菜-拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 韩式小菜-拌金针菇热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于小轮自行车126分钟消耗的热量...510 | |||||
韩式小菜-拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1袋）、韩式辣酱（两勺）、大蒜（3粒）、小葱（2根）、芝麻（1勺）、辣椒粉（1勺）、蜂蜜（1勺）、盐（8克）
1/4. 金针菇去根撕开焯水后控水备用，我家还有一只杏鲍菇也切丝放在了一起。
2/4. 大蒜剁碎，小葱切碎备用
3/4. 把辣椒酱、蜂蜜、辣椒粉、大蒜碎、小葱、盐、芝麻放在一起搅拌均匀。
4/4. 把搅拌均匀的酱倒在控干水的金针菇里搅拌均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、预防感冒等功效；可与粳米、洋葱、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、益肝养发、祛风润肠等功效；可与枸杞子、香蕉、梨搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式小菜-拌金针菇热量1072 千卡
- 脂肪59.79 克
- 蛋白质43.09 克
- 碳水化合物259.92 克
- 钠13072.9 毫克
- 钙1615 毫克
- 铁37.16 毫克
- 钾2080 毫克