| 豆角汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1140克 | 豆角汤面热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于化妆597分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角汤面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备食材，面是头天晚上冷水和面，放在保鲜袋冰箱冷藏的，早上拿出来韧性十足又不失柔软口感！
2/17. 豆角切小段，西红柿，洋葱切丁
3/17. 分两个小面团，擀成薄薄的面片，用小擀面杖，分小块擀，这个方式适合不怎么有力气的女生，大面团擀面杖擀面不容易擀薄擀均匀的情况，就是说擀面技术不好的适用！
4/17. 这样两片
5/17. 拿刀直接划成比较款的面条
6/17. 搞定，薄厚适度，煮出来柔软而劲道！
7/17. 热锅放油
8/17. 油烧热放豆角煸炒，炒软变蔫吧！
9/17. 放入洋葱继续煸炒
10/17. 放番茄炒出番茄汁
11/17. 放了少许番茄酱，其实放了番茄这个想不放也可以的
12/17. 少许老抽，生抽，耗油
13/17. 放盐
14/17. 少许水炖煮浓稠
15/17. 再加适量清水一会要煮面
16/17. 水沸腾时下面
17/17. 大火煮熟就OK，中途可尝一下面的程度决定起锅时间
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、美容等功效；可与茭白、菜花、鲫鱼搭配；与河蚌、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、帮助消化等功效；可与鸡蛋、松子、玉米搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角汤面热量1194 千卡
- 脂肪19.1 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物131.52 克
- 钠50864.6 毫克
- 钙390.7 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾755 毫克