| 香葱豆渣煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 707克 | 香葱豆渣煎饼热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于高抬腿225分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱豆渣煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆渣（1碗（小碗））、面粉（大半碗（小碗））、白糖（1汤匙）、盐（3小勺）、黑胡椒粉（3小勺）、孜然粉（2小勺）、小葱（5根）、植物油（少许）、鸡精（1小勺）、鸡蛋（1只）
1/5. 豆渣、面粉、葱花，加上调味料和鸡蛋搅拌均匀；
2/5. 锅热倒入少许植物油，加入豆渣面糊，摊开(摊成稍厚的饼，豆渣易散)，小火慢煎，煎至饼边也凝固时，小心翻面继续煎另一面；
3/5. 煎至两面微微焦黄即可。
4/5. 成品。
5/5. 成品。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、抗血管、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、祛腥提味、促进消化等功效；
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营养信息
- 香葱豆渣煎饼热量1803 千卡
- 脂肪123.2 克
- 蛋白质52.87 克
- 碳水化合物320.31 克
- 钠10226.8 毫克
- 钙716 毫克
- 铁16.76 毫克
- 钾1964 毫克