| 三色水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1802克 | 三色水饺热量/卡路里5412千卡 | |||

1/12. 胡萝卜洗净切片,放入微波炉蒸熟,放入料理机里,适量加些水打成泥,

2/12. 根据胡萝卜泥多少决定放多少面粉,慢慢的加入面粉,揉成软硬适中的面团

3/12. 面团揉好后用湿布盖一下,以免面皮发干

4/12. 青菜洗干净后开水焯一下

5/12. 用料理机打成汁

6/12. 用过滤网过滤一下

7/12. 取400g的面粉,慢慢的加入青菜汁,用筷子搅成无干粉状

8/12. 然后揉成面团,再准备一份白面团,剩下的面粉,慢慢的加入清水,揉成面团就可以了,用湿布盖好备用

9/12. 肉糊里把所有调料放进去拌匀就可以包饺子了

10/12. 面团用面条机压成面片,用饼干模具压出饺子皮形状

11/12. 饺子包法很多,我还是喜欢这种包法,褶子太多吃嘴里都是面疙瘩,这种就不会了

12/12. 煮好的饺子晶莹剔透的,沾着调料很美味哦
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效;可与菠菜、草鱼、西瓜搭配;与猕猴桃、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与里脊牛肉、牛肝菌、腹部牛肉搭配;与密云小枣、油皮、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;