| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 784克 | 豆沙面包热量/卡路里2856千卡 | |||

1/10. 除了植物油,其他东西加一起活面~水慢慢加~已免稀了。留五分之一的鸡蛋液后面用。

2/10. 和成面团状后行几分钟,以后加入油~和好之后放置发酵至两倍大。

3/10. 然后分成小面团在放置半小时

4/10. 把小面团擀成皮,裹豆沙,捏圆。放置10分钟

5/10. 擀成长条

6/10. 用刀划几下

7/10. 对折卷起,然后把两端卷起~捏紧

8/10. 然后放置10分钟,烤箱预热。180分钟。放入烤箱之前在面包上刷一层蛋液。

9/10. 刷蛋液。是为了更好看。

10/10. 第一次。我用的都是普通面粉和食用油。口感虽然没有用高筋面粉和黄油口感,不过我家里人都说很好吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、青椒、玉米搭配;与茶叶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善睡眠、改善视力等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与鸡蛋、钙粉、酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;