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酱烧带鱼

酱烧带鱼的热量和减肥功效

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酱烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1115酱烧带鱼热量/卡路里2030千卡
街舞 热量2030千卡,相当于街舞259分钟消耗的热量...470

酱烧带鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

带鱼(3条)、生抽(一勺)、白糖(一勺)、大蒜(3个)、姜(2片)、料酒(2勺)、醋(三勺)、花椒(适量)、豆瓣酱(半碗)、面粉(适量)
酱烧带鱼的做法图解1

1/8. 鱼处理干净备用,不喜欢鳞的去掉。我家吃带鱼是不去的。据说它很有营养的。

酱烧带鱼的做法图解2

2/8. 把所有调料(除了料酒)倒一个碗里搅匀备用。

酱烧带鱼的做法图解3

3/8. 热锅凉油,把洗好的带鱼放面粉里滚一下,油热放带鱼煎至两面金黄。

酱烧带鱼的做法图解4

4/8. 不要着急翻动,变的稍微硬一晃动锅不沾就可以翻面了。煎时全程中火。

酱烧带鱼的做法图解5

5/8. 重新放油爆香花椒然后放入煎好的带鱼。倒入料酒。

酱烧带鱼的做法图解6

6/8. 倒入调好的酱汁。晃动锅。不要用铲子搅拌。

酱烧带鱼的做法图解7

7/8. 加入2碗水,大火烧开,小火闷15分钟入味。然后再大火收干净汤汁就可以出锅了。中途用铲子铲下底部防治粘锅。

酱烧带鱼的做法图解8

8/8. 摆盘。配上一晚白米饭。味道棒棒哒。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低肝癌等功效;可与木瓜、豆腐丝、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、健脾胃等功效;可与醋、莴笋、洋葱搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、增进血行等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱烧带鱼热量2030 千卡
  • 脂肪16.66 克
  • 蛋白质48.34 克
  • 碳水化合物294.96 克
  • 37609.5 毫克
  • 1332 毫克
  • 38.36 毫克
  • 1566 毫克

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