| 土豆的百变吃法-韩式风情酱爆土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 土豆的百变吃法-韩式风情酱爆土豆热量/卡路里624千卡 | |||

1/7. 欠削的土豆ˊ_>^_^

2/7. 切片,不要切太薄

3/7. 土豆泡在水里备用

4/7. 下面调酱汁,韩式辣酱,番茄酱,黑胡椒粉,水,淀粉,一两滴柠檬汁,蚝油,酱里都含有盐,所以放盐要慎重,柠檬汁可以减少油腻感

5/7. 热锅凉油下土豆,多翻炒,土豆含有淀粉,小心粘锅

6/7. 土豆炒到八分熟,倒入酱汁,大火收汁就OK啦,

7/7. 盛盘,撒少许葱花装饰,也可撒些芝麻更好,这个菜口感和韩式炒年糕的口感差不多哦,也可以加一些洋葱,胡萝卜当配菜也不错哦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和中养胃、补充营养等功效;可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配;与螃蟹、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、清热生津、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、促进消化、促消化等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;