| 心形榴莲披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 榴莲 | 克 | 88千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 16千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 心形榴莲披萨热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于打扫195分钟消耗的热量...228 | |||||
心形榴莲披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面包桶内依次加入水、牛奶，倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，靠近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触，倒入橄榄油。
2/14. 面包桶放入到面包机内，顺时针旋转，卡紧面包桶。选择和面程度，揉面20分钟，启动程序。
3/14. 启动面包机的发酵解冻程序，时间为40分钟，将面团发酵至2倍大。
4/14. 排气后滚团盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
5/14. 把面团擀开，用阳晨的心形派盘压出披萨底。
6/14. 松驰静置2分钟。
7/14. 用叉子在披萨底上扎上小孔。
8/14. 榴莲和炼奶混合成泥备用。
9/14. 烤箱预热后，放入烤箱180度3分钟，取出披萨皮散上少许芝士碎。
10/14. 均匀涂抹榴莲泥。
11/14. 根据个人喜好撒上芝士碎。
12/14. 放入烤箱中层190度上下火，10分钟，表面上色即可。
13/14. 美味呈现。
14/14. 最喜欢的披萨，一口一个的节奏。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有温暖身体、活血散寒、促进食欲等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与韭菜、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效；
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营养信息
- 心形榴莲披萨热量742 千卡
- 脂肪118.89 克
- 蛋白质30.19 克
- 碳水化合物270.02 克
- 钠10200.6 毫克
- 钙630 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾926 毫克