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麦穗椰蓉面包

麦穗椰蓉面包的热量和减肥功效

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麦穗椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶61千卡42千卡6.81克3.2克
红糖186千卡372千卡0.2克0克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
耐高糖酵母3千卡63千卡5.6克0.1克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
总量600麦穗椰蓉面包热量/卡路里1699千卡
洗脚 热量1699千卡,相当于洗脚425分钟消耗的热量...240

麦穗椰蓉面包的做法共24个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(145克)、鸡蛋(1个)、盐(2克)、红糖(50克)、耐高糖酵母(4克)、黄油(30克)、椰蓉馅材料:(适量)、黄油(25克)、糖粉(25克)、蛋液(25克)、椰蓉(50克)、牛奶(10克)
麦穗椰蓉面包的做法图解1

1/24. 将面团材料放入面包机中,选择标准面包程进行揉面。

麦穗椰蓉面包的做法图解2

2/24. 揉面过程中,我们来做椰蓉馅。黄油提前软化,然后用手动打蛋器将黄油打软。

麦穗椰蓉面包的做法图解3

3/24. 加入糖粉。

麦穗椰蓉面包的做法图解4

4/24. 搅打至颜色变浅,体积变大。

麦穗椰蓉面包的做法图解5

5/24. 分次加入蛋液。

麦穗椰蓉面包的做法图解6

6/24. 每加一次都要充分搅匀再加下一次,直至全部加完蛋液。

麦穗椰蓉面包的做法图解7

7/24. 加入椰蓉。

麦穗椰蓉面包的做法图解8

8/24. 搅拌均匀。

麦穗椰蓉面包的做法图解9

9/24. 加入牛奶。

麦穗椰蓉面包的做法图解10

10/24. 搅拌均匀,椰蓉馅就做好了。

麦穗椰蓉面包的做法图解11

11/24. 面团揉面结束后长按面包机启动键恢复初始状态,剪一块面团检查面团状态。

麦穗椰蓉面包的做法图解12

12/24. 整理好面团放在面包机里进行一次发酵,选择发酵菜单进行发酵,时间为30分钟。

麦穗椰蓉面包的做法图解13

13/24. 发酵完成时取出面团。

麦穗椰蓉面包的做法图解14

14/24. 将面团排气后平均分成3份,醒面10分钟。

麦穗椰蓉面包的做法图解15

15/24. 醒面完成取一份面团擀成长方形,翻面过来,底部按薄。

麦穗椰蓉面包的做法图解16

16/24. 撒上椰蓉馅,用手轻轻按压一下椰蓉。

麦穗椰蓉面包的做法图解17

17/24. 由上向下卷起,收口处捏紧,要在下方,其它两个也同样方法整形好,放入烤盘。

麦穗椰蓉面包的做法图解18

18/24. 用剪子在面包上均匀的剪几刀,不要剪断。

麦穗椰蓉面包的做法图解19

19/24. 将剪好的每一段左右交换扭在外侧,放入烤箱进行二次发酵,发酵时烤箱放一碗温水。

麦穗椰蓉面包的做法图解20

20/24. 发酵25分钟后取去烤盘,面包表面刷蛋液。

麦穗椰蓉面包的做法图解21

21/24. 放入预热好的烤箱中进行烘烤,温度170度,时间25分钟。

麦穗椰蓉面包的做法图解22

22/24. 烘烤完成取出烤盘。

麦穗椰蓉面包的做法图解23

23/24. 放在晾网上晾凉。

麦穗椰蓉面包的做法图解24

24/24. 成品图

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与菜花、枣、橙相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、小米、北极虾搭配;与糖精、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、补虚等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与肥牛、文蛤、竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麦穗椰蓉面包热量1699 千卡
  • 脂肪112.47 克
  • 蛋白质40.57 克
  • 碳水化合物196.25 克
  • 16031.5 毫克
  • 627 毫克
  • 14.88 毫克
  • 933 毫克

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