| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 810克 | 红烧带鱼热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于写作业566分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、厨邦元晒鲜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、崂山啤酒（一听）、大料（2个）、醋（适量）
1/3. 带鱼过油煎熟，放入盘子
2/3. 葱切段，姜切片，蒜切半，将葱姜蒜、大料少油在锅中炒香
3/3. 倒入煎过的带鱼，倒入啤酒、原晒鲜、老抽、生抽、盐、糖、醋，收汁装盘即可。（少盐哦，口淡可以不放盐）
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、治疗高血压、预防心血管疾病等功效；可与牛奶、香菇、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、防癌症等功效；可与火腿、生菜、龙须菜搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与白灵菇、后腿牛肉、卤牛肉搭配；与冬枣、豆干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1019 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质54.6 克
- 碳水化合物292.6 克
- 钠46740.2 毫克
- 钙774 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾1552 毫克