| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 791克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里3743千卡 | |||
 热量3743千卡，相当于攀登雪山227分钟消耗的热量...990 | |||||
玛格丽特饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 选择所需要的配料
2/18. 把所需要的配料按比例分配好
3/18. 将鸡蛋放煮蛋器蒸好 剥掉蛋白 留下金灿灿的蛋黄
4/18. 将蛋黄用勺子碾碎
5/18. 过滤之后的模样
6/18. 我忘记将黄油融化的步骤拍下 先取适量黄油 我通常等不及它自动融化 直接加热融化 然后待凉放入冰箱冷藏一会 时间自己把控 待拿出来用打蛋器打发 就是现在这个样子……
7/18. 加入糖粉和盐 分三次打发
8/18. 打发后加入蛋黄 继续搅拌
9/18. 之后加入低筋面粉和玉米淀粉 然后揉成一团
10/18. 因为量太多 分两个面团
11/18. 分别包装放入冰箱冷藏一小时
12/18. 揉成汤圆形状
13/18. 用拇指按下去 形成自然裂痕
14/18. 放入烤箱中层 每个烤箱脾气不同 我家的需要温度调至200度 20分钟左右 其中可以观察一下 自己把控时间
15/18. 完美的玛格丽特
16/18. 完美之图二
17/18. 完美之图三
18/18. 完毕……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与辣椒、荠菜、西红柿搭配；与田鸡、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量3743 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物278.19 克
- 钠10222.6 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾197 毫克