麻辣炒手的热量和减肥功效

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麻辣炒手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1524千卡	508千卡	9.27克	52.33克
生姜	克	16千卡	80千卡	1.82克	0.75克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	497克	麻辣炒手热量/卡路里2014千卡
热量2014千卡，相当于抛光地板671分钟消耗的热量...180

麻辣炒手的做法共8个步骤

五花肉（300克）、生姜（20克）、香葱（适量）、辣椒油（三勺）、香油（少许）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、高汤（浓汤宝）（1块）

1/8. 肉剁碎！加入盐！油！葱段！胡椒粉！鸡精！少许糖搅拌均匀！然后把生姜泡的生姜水大概20毫升很！分三次倒入肉馅中！每次都要搅拌到肉馅把水份吸收完全在家！最后放入一个鸡蛋搅拌！搅拌到肉馅粘粘的！静至十分钟

2/8. 皮！就买菜市场现成的就好！一定要看清楚是当天做的！有些商贩把之前没卖完的放冰箱冷藏了再买！皮的口感会差很多的！

3/8. 包法就按照这个吧！

4/8. 这是我包好的！当当！好看不！

5/8. 用口锅烧开水后放入炒手！注意放下后轻轻搅拌一下！防止粘连在锅底！

6/8. 煮大概八到十分钟后！过水捞起抄手放入碗中！加入香葱！香醋！少许盐！糖！然后加入红油（辣椒红油！等下我把步骤发到后面！）！在用热油锅炒红豆瓣酱！放几粒花椒炸香！捞出丢掉！倒入炒收碗中！最后在淋上一碗高汤！（就用煮抄手的水放浓汤宝煮成高汤）或者热水也行！

7/8. 这是自己做的辣子油！把芝麻和辣椒末放在一起！油锅烧热都放点油！放入一些大料和花椒！葱！姜！炸香变焦！然后捞出不用！再把热油浇在辣椒末上！一碗红彤彤简易版的辣椒油就做好了！

8/8. 最后的成品图！好吃的不要不要！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解表、通阳等功效；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血糖、防感冒、开胃消食等功效；可与羊肉、鸡蛋、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、润肠通便、护发等功效；可与菠菜搭配；