红烧鲈鱼的热量和减肥功效

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红烧鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲈鱼	克	605千卡	105千卡	18.6克	3.4克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	876克	红烧鲈鱼热量/卡路里975千卡
热量975千卡，相当于打理草坪177分钟消耗的热量...330

红烧鲈鱼的做法共1个步骤

鲈鱼（1条）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）

1/1. 鱼处理洗净，热锅后放入蒜，花椒，后将鱼入锅煎至两面金黄，再放入葱，姜，蒜。约两分钟左右倒入适量水，水沒过半截鱼身，炖十至二十分钟,出锅前将配料取出，大火收汁即可。

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益肾安胎、补肝益脾等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、发汗等功效；可与基围虾、北极虾、粳米搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、防癌症等功效；可与玉米面、莴笋、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；