| 木瓜千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 木瓜千层蛋糕热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于游泳136分钟消耗的热量...360 | |||||
木瓜千层蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将鸡蛋放入容器中，加入白糖和盐。
2/15. 搅拌均匀。
3/15. 加入热牛奶（便于融化白糖）搅拌均匀。
4/15. 黄油隔水融化。
5/15. 将融化好的黄油慢慢加入步骤3中，搅拌均匀。
6/15. 筛入低筋粉，搅拌均匀。
7/15. 过滤2次，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时待用。
8/15. 取出冰箱里的面糊，平底不粘锅刷一层油，用汤勺舀30克左右面糊，摇动平底锅摊均匀。
9/15. 小火煎至表面起泡时（有点微微上色）即可关火出锅。用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。
（只需煎单面哦）
10/15. 准备1块湿布，煎好一片面皮后，把锅放在湿布上冷却，让不粘锅迅速降温后，再重复煎皮，一直到全部面糊做完，并把做好的面饼放凉。
11/15. 再盖一张面皮，继续抹奶油加木瓜片，一层层叠上去，直到剩下最后一张面皮。
12/15. 盖上最后一张面皮。
13/15. 面上装饰黄瓜花。
14/15. 在黄瓜花中心位置放上红萝卜装饰。
15/15. 做好的木瓜千层蛋糕，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上再切块食用口感更佳。而且最好用保鲜膜将蛋糕包住，吃的时候再去掉保鲜膜，以免饼皮风干影响口感。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与空心菜、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与圆生菜、肥牛、银鱼搭配；与菠萝、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 木瓜千层蛋糕热量815 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克