| 红油鸡丝粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 884克 | 红油鸡丝粉热量/卡路里1396千卡 | |||

1/5. 鸡脯肉加香叶,十三香煮熟,用手撕成鸡丝,鸡蛋煮熟,剥壳切块

2/5. 黄瓜削皮切丝,香菜切小段

3/5. 生抽,醋,香油,辣椒油,(ps:辣椒油是我自制的,大家可以看我菜谱)

4/5. 用煮鸡肉的鸡汤,大火煮沸放入粉条,小火煮10分钟,捞出过凉水。(ps:时间自己掌握,尝尝熟了就行)

5/5. 在粉条上,放上黄瓜丝,鸡丝,香菜,调料水,加几勺鸡汤,搅拌即可食用~~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效;可与虾米、绿豆芽、豆腐搭配;与香菜、芹菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、促进消化等功效;可与黄豆、虾、羊骨搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效;可与海虾、娃娃菜、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、促消化、杀虫等功效;可与黑木耳、土豆、大蒜搭配;与菜心、茼蒿、羊肉相克,同食可能会引起不适;