| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 511克 | 炸酱面热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于水球172分钟消耗的热量...600 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、黄瓜（两根）、食用油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（少许）
1/3. 五花肉和黄瓜切小丁，葱姜切沫。锅热放入适量油加入五花肉煸炒变色，加入葱姜沫，然后放入面料翻炒（酱可以多炒一会儿），酱炒出香味后放入黄瓜丁炒匀，加适量水（根据个人喜好控制炸酱稀稠度）。待黄瓜断生，加入盐和味精调味，炸酱部分就完成了。
2/3. 带碱的面条煮熟后过凉水。
3/3. 面条盛入碗里，加入炸酱拌匀就可以吃了。是不超级简单，喜欢炸酱面的朋友不妨试试
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、茄子、冬瓜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、降血糖等功效；可与蜂蜜、土豆、鱿鱼搭配；与山药、香椿、枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、预防高血压等功效；
葱花具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1717 千卡
- 脂肪153.09 克
- 蛋白质13.43 克
- 碳水化合物38.55 克
- 钠10141.8 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾746 毫克