| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 658克 | 凉拌木耳热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于八段锦117分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌木耳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
干木耳（100克）、芝麻油（适量）、醋（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、大蒜（几片）、红辣椒（四个）、香菜（一颗）、香葱（一颗）、盐（适量）
1/1. 将干木耳泡冷水泡三个小时待用，将木耳的提把去掉，把大一点的木耳切小一点2.在锅里放上水，待水煮沸将泡好的木耳放入锅里煮一分钟，然后捞起来备用。3.依次放入调料。4.在锅里烧一点点油，油开后直接淋在木耳上然后拌一下就可以吃了
食材功效信息
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、延年益寿、养血护肤等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、解毒、防衰老等功效；可与黄瓜、黑木耳、猪骨搭配；与芹菜、菜心、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳热量527 千卡
- 脂肪118.01 克
- 蛋白质32.49 克
- 碳水化合物107.36 克
- 钠48247.2 毫克
- 钙1006 毫克
- 铁34.98 毫克
- 钾1633 毫克