| 可乐红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1339克 | 可乐红烧鸡翅热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于郊游501分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐红烧鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12个）、葱段（15段）、可乐（330毫升）、姜（10片）、八角（5个）、蒜头（1块切片）、黄酒（少许）、辣椒（少许（根据个人口味加））、盐（少许）、老抽（3-4大勺）、桂皮（1段）
1/6. 鸡翅洗净，斜切两刀，放入盐水浸泡半小时。
2/6. 烧开锅，热油，放入八角，桂皮，再放入鸡翅，颜色未变加入黄酒，鸡翅有点焦色了，加入葱段、姜片、蒜子，翻炒
3/6. 加可乐，煮三分钟，这样甜味先入
4/6. 加老抽，加盐，盐千万不能放多，如果淡了收汁后会变咸，也可以收汁后挑整。
5/6. 盖上锅盖，大火收汁
6/6. 收到一定浓稠度改小火翻炒，调整咸淡。撒上葱花，熄火焖两分钟，出锅！香喷喷。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃助食、止痛、缓解反胃等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增加白细胞、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 可乐红烧鸡翅热量2004 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质67.06 克
- 碳水化合物294.64 克
- 钠10164.9 毫克
- 钙636 毫克
- 铁41.82 毫克
- 钾2662 毫克