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紫薯面疙瘩

紫薯面疙瘩的热量和减肥功效

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紫薯面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
小麦粉946千卡349千卡11.2克1.5克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量699紫薯面疙瘩热量/卡路里1494千卡
收碗 热量1494千卡,相当于收碗598分钟消耗的热量...150

紫薯面疙瘩的做法共7个步骤

食材主料/辅料

紫薯(2个)、小麦粉(适量)、牛奶(少许)、白糖(适量)、炼乳(少许)
紫薯面疙瘩的做法图解1

1/7. 紫薯去皮切片放蒸锅蒸熟!

紫薯面疙瘩的做法图解2

2/7. 蒸熟的紫薯里加入适量白糖、(看自己喜欢的甜度决定白糖的量)炼乳和牛奶搅拌均匀压成紫薯泥!

紫薯面疙瘩的做法图解3

3/7. 把小麦粉一点点加入紫薯中揉到软硬适中,(尽量多揉面疙瘩劲道一些)然后搓成长条形,用刀切成小段。也可以用叉子做下造型,只要把叉子在面团上一按,然后再把面团轻轻从叉子上卷下来就成了。

紫薯面疙瘩的做法图解4

4/7. 这是卷好了的样子

紫薯面疙瘩的做法图解5

5/7. 另外我还做了些土豆面疙瘩(土豆蒸熟压成泥后,湿性比较大,所以不要加牛奶之类的水性食物,可以加点盐和鸡精等做成咸的)做法和前面一样!

紫薯面疙瘩的做法图解6

6/7. 这是煮过后放凉水里冷却后的面疙瘩(准备明天早上加点火腿和蔬菜什么的炒一下给女儿当早饭)看上去是不是晶莹剔透很有食欲啊!

紫薯面疙瘩的做法图解7

7/7. 这是早上炒的西红柿鸡蛋面疙瘩,(补上图片)酸酸甜甜的加上有嚼劲的面疙瘩真心好吃,让人一上午都充满活力!

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与芹菜、米面、水芹菜搭配;与大花蟹 、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心、祛斑、嫩肤等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与果汁、乌鳢、香椿相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效;

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营养信息

  • 紫薯面疙瘩热量1494 千卡
  • 脂肪13.9 克
  • 蛋白质28.75 克
  • 碳水化合物249.1 克
  • 146.7 毫克
  • 566 毫克
  • 3.93 毫克
  • 787 毫克

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