| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 红烧冬瓜热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于跳舞69分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、西红柿（1个）、干辣椒（3只）、生抽（若干）、老抽（若干）、蚝油（若干）、白糖（若干）
1/6. 冬瓜去皮，切块。。请忽视我的刀功
2/6. 干红椒切段，备用
3/6. 适量老抽，生抽，耗油，白糖加入碗中，用凉白开或纯净水搅开，拌匀，备用。
4/6. 锅内加入适量植物油，烧热后放入干红椒爆香，倒入冬瓜块，翻炒。
5/6. 锅里倒入拌好的料汁，翻炒，为成菜美观加入西红柿块，盖上锅盖，焖煮收汁。
6/6. 待料汁收的差不多，（吃米饭可汤汁多些），加入适量盐，鸡精，起锅装盘。大功告成。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、润肤美容等功效；可与芡实、香菇、鸡胸肉搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热解毒、促消化等功效；可与三文鱼、卷心菜、西葫芦搭配；与草鱼、河蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量331 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质20.61 克
- 碳水化合物134.93 克
- 钠836.2 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾461 毫克