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蔓越梅布朗尼

蔓越梅布朗尼的热量和减肥功效

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蔓越梅布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油755千卡888千卡1.4克98克
巧克力589千卡589千卡4.3克40.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
瓜子仁376千卡606千卡19.1克53.4克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
巧克力豆252千卡476千卡5.1克19.1克
核桃仁262千卡654千卡15.2克65.6克
蔓越梅198千卡347千卡0.35克1.58克
总量719蔓越梅布朗尼热量/卡路里3092千卡
骑马 热量3092千卡,相当于骑马773分钟消耗的热量...240

蔓越梅布朗尼的做法共15个步骤

食材主料/辅料

黄油(85克)、巧克力(100克)、白糖(50克)、牛奶(20毫升)、鸡蛋(两个)、可可粉(10克)、核桃仁(40克)、瓜子仁(适量)、蔓越梅(适量)、巧克力豆(适量)、低筋面粉(80克)
蔓越梅布朗尼的做法图解1

1/15. 准备材料...

蔓越梅布朗尼的做法图解2

2/15. 黄油85g切小块

蔓越梅布朗尼的做法图解3

3/15. 巧克力100g,掰碎块。

蔓越梅布朗尼的做法图解4

4/15. 放入容器内。另起一锅热水,隔水融化黄油和巧克力。

蔓越梅布朗尼的做法图解5

5/15. 用刮刀将巧克力和黄油搅拌混合均匀。

蔓越梅布朗尼的做法图解6

6/15. 鸡蛋打散加白糖加牛奶用打蛋器混合均匀。

蔓越梅布朗尼的做法图解7

7/15. 将鸡蛋液混合物倒进已经融化好的黄油巧克力混合物,用打蛋器打至轻微膨胀。

蔓越梅布朗尼的做法图解8

8/15. 面粉可可粉过筛

蔓越梅布朗尼的做法图解9

9/15. 粉类过筛入盆混合

蔓越梅布朗尼的做法图解10

10/15. 用刮刀搅拌至无干粉

蔓越梅布朗尼的做法图解11

11/15. 核桃仁40g切碎,(最好是先入烤箱烤8分钟,或者放炒锅翻炒香)

蔓越梅布朗尼的做法图解12

12/15. 配料组:蔓越梅切小粒,巧克力豆,瓜子仁,核桃碎。

蔓越梅布朗尼的做法图解13

13/15. 抓一小把坚果配料与巧克力面粉糊混合,再将磨具涂上黄油方便脱模,倒入面糊,表面均匀撒上切好的坚果配料。

蔓越梅布朗尼的做法图解14

14/15. 放入预热好的烤箱中层,180度30分钟。

蔓越梅布朗尼的做法图解15

15/15. 烤好后放凉建议先不要急着脱模,连模具放冰箱冷藏(保鲜层)三四个小时。更好脱模更好切块,关键是口感更好吃。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;

巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、提高记忆力、帮助消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、治疗便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与橙子、红枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、干贝、辣椒搭配;与消炎片、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越梅布朗尼热量3092 千卡
  • 脂肪300.29 克
  • 蛋白质95.22 克
  • 碳水化合物466.56 克
  • 364.7 毫克
  • 683.8 毫克
  • 20.88 毫克
  • 2118 毫克

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