| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 886克 | 糖醋排骨热量/卡路里1173千卡 | |||

1/11. 吸掉猪里脊多余的水分,然后对半切开,切成规整的样子。

2/11. 土豆切成条状,放在水里去掉点淀粉。

3/11. 把猪肉切成薄片。

4/11. 把肉片卷在土豆上~

5/11. 卷好的“排骨”

6/11. 取适量的淀粉,把“排骨”都裹上一层粉。

7/11. 油锅热后,放入包裹淀粉的“排骨”,炸到金黄色就可以盛出来啦,然后可以二次复炸。

8/11. 炸好的排骨(?ω?)

9/11. 大蒜切成末~(?????????)

10/11. 取适量的番茄酱?乛?乛? ,起油锅,油热后放入大蒜末翻炒,炒出香味后,倒入番茄酱,再加适量的水,白醋,糖,盐,最后将炸好的排骨放入锅中收汁。然后就可以出锅啦 (-???? ???-)

11/11. 成品图,最后撒上点芝麻(∩???????????∩)
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、解热毒、滋阴等功效;可与芦笋、莴笋、菜花搭配;与红豆、茶叶、牛排相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、抗衰老等功效;可与牛腩、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、促进消化、抑制癌症等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、解诸毒等功效;可与龙须菜、生菜、排骨搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、护肝、护肾等功效;