| 多彩肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 531克 | 多彩肉皮冻热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于有氧运动181分钟消耗的热量...275 | |||||
多彩肉皮冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪皮（200克）、菠菜（适量）、红箩卜（一个）、紫甘蓝（100克）、盐，酱油，酒，五香粉，胡椒粉（适量）
1/6. 先把肉皮洗净放水里煮下，捞起来冲洗，把毛和肥肉清理干净。
2/6. 把菠菜红箩卜紫甘蓝洗干净，虑干，分别炸汁
3/6. 肉皮切丁放入豆浆机，机内加盐，酱油，胡椒粉，五香粉和料配拌匀，加水至最低水位线，选米糊开始
4/6. 豆浆机响了后表示肉皮已加工好，用一个方型罐倒入白色肉皮液，稍冷放入冷冻，在菠菜汁中倒入肉皮液搅拌下放凉，等罐中肉皮液冻了倒入菠菜肉皮液，依此类推，最后倒入肉皮液后放冷藏就可以了，全部结冻后取出。
5/6. 取出冻好的肉皮冻切片装盘，可以配上自己喜欢的调料，美味饮食
6/6. 装盘，美吧
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、光泽头发、延缓衰老等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、防治痔疮等功效；可与粉丝、香油、猪肝搭配；与丝瓜、乳酪、豆腐相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与青椒、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩肉皮冻热量828 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质29.85 克
- 碳水化合物9.55 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克