| 番茄土豆炖牛肉-爸爸父亲节快乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1280克 | 番茄土豆炖牛肉-爸爸父亲节快乐热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于上厕所1633分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄土豆炖牛肉-爸爸父亲节快乐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 牛肉洗净后放凉水锅里煮开，去除血水。
2/14. 准备好葱姜蒜。
3/14. 土豆切滚刀块。
4/14. 西红柿一个洗净去皮切小块。
5/14. 煮好的牛肉切小块，我切的比较小，可以减少炖的时间。
6/14. 锅里倒适量油，一勺白糖，小火炒出糖色。
7/14. 牛肉倒进去翻炒1分钟。
8/14. 葱姜蒜倒进去。
9/14. 西红柿倒进去。
10/14. 倒入生抽，红烧酱油。
11/14. 土豆倒进去，翻炒一下。
12/14. 放入花椒，八角，五香粉，陈皮，桂皮。
13/14. 加入没过食材的水，大火烧开，转小火炖1小时。如果是高压锅可以减少时间。
14/14. 我是一直炖到没汤汁才关火的，味道很好哦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、补中益气等功效；可与茄子、葱、鸡腿菇搭配；与海螺、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血脂、养阴凉血等功效；可与豆腐、茭白、卷心菜搭配；与红薯、冰棍、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、减肥等功效；可与醋、黄瓜、牛肉搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、健脑益智、造血等功效；
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营养信息
- 番茄土豆炖牛肉-爸爸父亲节快乐热量1633 千卡
- 脂肪123.22 克
- 蛋白质77.87 克
- 碳水化合物495.11 克
- 钠10203.2 毫克
- 钙1393 毫克
- 铁66.51 毫克
- 钾1934 毫克