| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于板球260分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、皮蛋（1个）、生抽（2勺）、食用油（1.5勺）、辣椒油（3毫升）、鸡精（少许）、醋（半勺）、香油（半勺）、香菜（1棵）、盐（少许）
1/2. 豆腐切块 皮蛋切碎 放在碟子中
2/2. 除了油之外的其它调料混合后浇在皮蛋豆腐上，油加热烫后浇在皮蛋豆腐上，最后加香菜。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、下气消痰、生津止渴等功效；可与蘑菇、芸豆 、鲅鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、降压、滋补健身等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、血管硬化等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、圆白菜、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量1300 千卡
- 脂肪315.09 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物66.81 克
- 钠46794 毫克
- 钙667 毫克
- 铁31.28 毫克
- 钾481 毫克