| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 921克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里3427千卡 | |||
 热量3427千卡，相当于健身操734分钟消耗的热量...280 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 准备好所有的材料
2/28. 把牛奶倒入盆中
3/28. 低筋面粉和玉米淀粉混合筛入牛奶中，搅拌均匀
4/28. 鸡蛋用筷子慢慢打散，不要用力打发，免得起泡
5/28. 把鸡蛋液倒入面糊中搅拌均匀
6/28. 过筛一下，使其口感更加细腻
7/28. 先把面粉取一点放入玉米油中搅拌至融化
8/28. 拌匀后倒回面粉中搅拌均匀
9/28. 拌好的面糊放入冰箱冷藏20分钟
10/28. 平底锅小火烧热后倒入面糊
11/28. 小火煎至表面起泡，用夹子铲一铲四周
12/28. 然后倒扣在油纸上晾凉
13/28. 依次做好所有的饼皮
14/28. 用油纸包好放入冰箱冷藏一小时
15/28. 芒果切丁备用
16/28. 淡奶油加糖粉打发
17/28. 所有的东西准备好，开始制作
18/28. 先取一张饼皮放入盘中
19/28. 再抹上一层奶油
20/28. 再铺上一张饼皮
21/28. 再抹上一层奶油，
22/28. 放上芒果丁
23/28. 抹上一层奶油
24/28. 再铺上一张饼皮
25/28. 就这样一层奶油一层奶油芒果，直到所有的饼皮用完
26/28. 最后在中间抹点奶油，铺上芒果丁点缀即可
27/28. 成品图
28/28. 来张切块的，有木有食欲
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与紫菜、荠菜、桂圆搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、美白等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与白砂糖、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量3427 千卡
- 脂肪210.79 克
- 蛋白质31.49 克
- 碳水化合物285.27 克
- 钠457.9 毫克
- 钙362 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾653 毫克