| 拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 426克 | 拌黄瓜热量/卡路里298千卡 | |||

1/7. 黄瓜削皮,洗干净。

2/7. 大蒜、香菜,洗干净,待用。

3/7. 大蒜用研磨器研成蒜泥,没有研磨器的朋友可以用刀切碎。

4/7. 蒜泥碗中加入酱油、醋、盐、香油。(如果想放辣椒、芝麻的朋友,这步就可以一起放)

5/7. 香菜切碎,撒在黄瓜条上。

6/7. 挑好的汤汁浇在黄瓜条上。

7/7. 用筷子把汤汁和瓜条拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一下,就可以吃了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效;可与木耳菜、墨鱼、醋搭配;与樱桃番茄、花生酱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、和胃调中、帮助消化等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与火腿、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、促进消化、活血等功效;可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配;与小白菜、小米、芥菜相克,同食可能会引起不适;