| 土豆泥虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 854克 | 土豆泥虾球热量/卡路里1021千卡 | |||

1/8. 土豆放蒸笼蒸约10分钟,取出备用

2/8. 虾子包皮,去虾线洗净,放料酒,盐,白胡椒粉,腌制10分钟

3/8. 把土豆压成土豆泥,放入盐,白胡椒粉,拌匀备用

4/8. 蛋液,面包糠,备好

5/8. 把虾子尾朝上,肉长就往上勾一下,用土豆泥包在虾子外面,用手捏紧,捏结实,然后在外面刷蛋液,再沾面包糠,沾匀,放在烤盘里

6/8. 做好后,放入预热150度8分钟的烤箱里,烤20分钟

7/8. 如果想要炸的金黄色,可以选金黄色的面包糠,总觉得烤会比油炸的健康!

8/8. 装盘,就可以开吃了!很好看吧!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛腩、豆角搭配;与圣女果、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、提高性欲、抗早衰等功效;可与鸡蛋、大葱、茄子搭配;与木瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、预防便秘、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效;可与基围虾、桂圆肉、洋葱搭配;与鹅、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、提鲜等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;