| 花样粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 阿胶枣 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 3077克 | 花样粽子热量/卡路里8686千卡 | |||
 热量8686千卡，相当于八段锦1930分钟消耗的热量...270 | |||||
花样粽子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. -香菇滑鸡肉粽-
香菇洗净切块，鸡肉切块
加入酱油、油、鸡精、糖
搅拌腌制
2/12. 粽叶毛面相对
粽叶2/1处向内折
形成漏斗形状
3/12. 依次加入食材和糯米
4/12. 压紧粽子两边
上方粽叶向下压
粽绳以粽子一角为中心
缠绕、打结
5/12. -蜜枣核桃葡萄干粽-
放入蜜枣、红豆、葡萄干
核桃、糯米就好啦
6/12. -咸蛋黄干肠五花肉粽-
五花肉切丁、干肠切片
加入酱油、油、鸡精、糖
7/12. 放入咸蛋黄和其他食材
8/12. -干肠五谷粽-
碗里放入糯米、黑米、花生
绿豆、红豆、小米
9/12. 搭配干肠依次放入粽叶里
10/12. 紫薯洗净、切块
玉米剥离
11/12. 粽叶中依次加入糯米
玉米粒、紫薯块
12/12. 包好的粽子放入蒸锅蒸煮1-2小时
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、止虚汗等功效；可与鸭肉、红豆、乌鸡搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、增强免疫力等功效；可与豆腐、芹菜、猪肉搭配；与明虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、补虚填精等功效；可与薄荷、油菜、首乌搭配；与明虾、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防结石、健美减肥、催乳等功效；可与糯米、薏米、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防肿瘤、护肠等功效；可与薏苡仁、山药、枸杞搭配；与白开水、白萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花样粽子热量8686 千卡
- 脂肪211.66 克
- 蛋白质163.88 克
- 碳水化合物644.2 克
- 钠5168.2 毫克
- 钙532 毫克
- 铁43.56 毫克
- 钾5901 毫克