| 超松软奶黄面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 超松软奶黄面包热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于深蹲337分钟消耗的热量...240 | |||||
超松软奶黄面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、黄油（25克）、盐（2克）、酵母（3克）、牛奶（110克）、白糖（20克）、鸡蛋（1个（约50）克）、奶黄馅（适量）
1/10. 把除黄油之外的所有原料放入面包机，启动和面程序，默认38分钟
2/10. 面和好店再放入黄油粒，再次启动和面程序38分钟，至到手膜出现，表示面就和好啦
3/10. 启动发酵程度，默认1??小时，进行首发
4/10. 把面团取出，排气后分成大小一样的小面团，松驰10分钟
5/10. 拿一小面团压扁
6/10. 包入奶黄馅，捏紧，收口朝下
7/10. 压扁，切成花形
8/10. 进行第二次发酵，约30分钟
9/10. 取出松驰10分钟，刷上蛋清液
10/10. 烤箱预热，上下火160度烤15～20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美白等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与香椿、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超松软奶黄面包热量1349 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克