| 家庭版牧羊人派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1076克 | 家庭版牧羊人派热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于太极拳158分钟消耗的热量...240 | |||||
家庭版牧羊人派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 土豆去皮切块，放入水中，加入适量盐，煮熟。
2/12. 土豆捞出沥干，压成泥，加入牛奶拌匀。
3/12. 洋葱和彩椒切丁。
4/12. 胡萝卜和大蒜磨碎。
5/12. 锅中放入少量植物油，加入肉馅炒到变色后盛出。
6/12. 直接用锅里的余油翻炒胡萝卜、洋葱、彩椒和大蒜炒香。
7/12. 倒回羊肉，加入伍斯特酱汁、迷迭香、红酒、番茄糊、黑胡椒和盐，煮到汤汁开始变浓稠。
8/12. 煮好的肉酱倒入烤盘中。
9/12. 把土豆泥铺在上面，用叉子划出一些划痕。
10/12. 表面撒上芝士
11/12. 放入170度预热好的烤箱，上下管中低层位置 烤25分钟左右。
12/12. 成品。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、利水消肿等功效；可与牛腩、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、防癌等功效；可与羊肉、小米、羊排搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防肿瘤、消食理气等功效；可与马齿苋、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、减肥、开胃消食等功效；可与基围虾、鳕鱼、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版牧羊人派热量630 千卡
- 脂肪19.32 克
- 蛋白质23.79 克
- 碳水化合物149.5 克
- 钠10163.3 毫克
- 钙1686 毫克
- 铁34.69 毫克
- 钾2231 毫克