| 正宗潜江蒜蓉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 3千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 正宗潜江蒜蓉虾热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于跨栏66分钟消耗的热量...600 | |||||
正宗潜江蒜蓉虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开，准备下锅
2/7. 材料准备好
3/7. 蒜子全把皮剥掉备用
4/7. 我烧3斤虾用两瓶啤酒
5/7. 把剥好皮的蒜子和红辣椒切碎，越碎越好，我是用搅拌机打成泥，因为我们是蒜蓉虾所以蒜子一定要弄成泥状的，所以有搅拌机是最省时省力的方法^_^
6/7. 把油烧辣了放虾爆炒，炒成红色，（这里特别提醒一下油要放多一点千万不能小气哟不然烧出来就不好吃了的）然后把所有的佐料放进去爆炒几分钟，然后在把打好的蒜泥放进去一起炒炒出蒜子香味就放啤酒翻炒几下，盖上锅盖大火烧7七，八分钟后改小火烧中间尽量少接盖子，闷煮大约30，40分钟都可以
7/7. 如果30分钟水还是很多可以多焖点时间，时间越长越进味，为什么我喜自己做就是外面餐馆会放很多别的成品进去听说有一种蒜蓉酱，里面不知道是些什么东西，我个人觉得自己用蒜子和红辣椒切出来蒜蓉是最好最放心的，非常好吃非常香，一定要吃虾头里面的虾黄哟最香了^_^
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、帮助消化等功效；可与莴笋、火腿、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、开胃健脾等功效；与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗潜江蒜蓉虾热量660 千卡
- 脂肪32.94 克
- 蛋白质61.19 克
- 碳水化合物269.65 克
- 钠11397.2 毫克
- 钙419 毫克
- 铁17.23 毫克
- 钾2550 毫克