| 汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 918克 | 汤圆热量/卡路里3033千卡 | |||
 热量3033千卡，相当于划艇867分钟消耗的热量...210 | |||||
汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 五花肉切成小丁丁
2/8. 油豆腐和香菇还有芹菜都切小丁丁（香菇我是用干的然后自己泡发这样的香菇要香）
3/8. 花生米压碎
4/8. 放点花生油把葱的头切丁放进去炸香再放肉丁炒变色，在炒肉的过程中稍微放点盐再加一点酱油调色味道也会好一些，再放香菇油豆腐花生碎，最后葱花芹菜都放进去。（做馅稍微咸一点点，因为外面的糯米皮是没有味道的，里面稍微咸点可以跟外面的融合一下）不过一定要等馅凉了以后才能包哦
5/8. 搓好的汤圆
6/8. 必须要滚烫的水再把汤圆下锅，下锅后要用炒菜的铲子背面去推动汤圆以免粘锅破裂，等看到一个个汤圆浮起来了差不多就熟了
7/8. 成品是不是有想吃的欲望，那就赶紧行动吧
8/8. 在外面没有老家自制的糯米粉，我买的这个也可以
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、利二便等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与牛肉、草鱼、豆腐搭配；与海虾、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、抗血管、生津止渴等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤圆热量3033 千卡
- 脂肪74.13 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物145.4 克
- 钠15903.9 毫克
- 钙296 毫克
- 铁17.07 毫克
- 钾716 毫克