| 咸蛋黄炒南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 520克 | 咸蛋黄炒南瓜热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于打字314分钟消耗的热量...90 | |||||
咸蛋黄炒南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（400克）、咸蛋黄一（6个）、盐（15克）、鸡精（5克）、淀粉（100克）
1/6. 把咸蛋的蛋白去掉
2/6. 南瓜去皮切片，放在容器里洒上一占盐，十分钟后倒掉南瓜渗出的水，备用
3/6. 碾碎咸蛋黄备用
4/6. 南瓜均匀裹上淀粉
5/6. 油熟开始煎南瓜至金黄色，沥干油剩出
6/6. 最后锅里放点油热透后炒咸蛋黄直至蛋黄冒泡倒入煎过的南瓜，翻炒几下就可以剩盘了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、益气等功效；可与糙米、枣、鲈鱼搭配；与山药、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄炒南瓜热量471 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物139.8 克
- 钠10032.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾155 毫克