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麦芹炒香干

麦芹炒香干的热量和减肥功效

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麦芹炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量561麦芹炒香干热量/卡路里684千卡
触身式橄榄球 热量684千卡,相当于触身式橄榄球86分钟消耗的热量...480

麦芹炒香干的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(50克)、香干(3个)、麦芹(5根)、洋葱(一片)、香菇(3个)、大蒜(2瓣)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)
麦芹炒香干的做法图解1

1/5. 五花肉切片,香干切片,大蒜切片,麦芹切段,香菇切片

麦芹炒香干的做法图解2

2/5. 肉片下锅煸炒出油,可以倒少量食用油把肉片里的油引一下。

麦芹炒香干的做法图解3

3/5. 肉片煸见金黄,加入蒜片洋葱爆香

麦芹炒香干的做法图解4

4/5. 加入豆腐干,香菇继续煸炒一二分钟至豆腐干略带金黄,加入适量生抽上色。

麦芹炒香干的做法图解5

5/5. 倒入麦芹翻炒均匀,加入适量料酒盖盖焖半分钟,再加入适量盐翻炒均匀,关火起锅即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效;可与紫菜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、抗癌、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、防癌等功效;可与玉米、猪肝、苦瓜搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、提高免疫力等功效;可与荸荠、木耳菜、毛豆搭配;与海虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、帮助消化等功效;可与马齿苋、排骨、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麦芹炒香干热量684 千卡
  • 脂肪56.63 克
  • 蛋白质40.37 克
  • 碳水化合物82.44 克
  • 10484.5 毫克
  • 467 毫克
  • 9.68 毫克
  • 809 毫克

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