| 香酥小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 838克 | 香酥小黄鱼热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于蹲起400分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥小黄鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（6条）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 小黄鱼洗净开膛去腮备用，把鸡蛋磕入碗里加适量的面粉和盐
2/8. 再加入鸡精、黑胡椒粉和少许料酒，搅拌均匀无颗粒。
3/8. 起油锅加多一点的食用油
4/8. 油热后把洗净控水的小黄鱼裹上一层面糊
5/8. 入锅至金黄焦脆，中小火炸5分钟左右就可以了，捞出控干多余的人油
6/8. 装盘上桌
7/8. 香酥可口
8/8. 外焦里嫩
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与北极虾、基围虾、韭菜搭配；与菠萝、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 香酥小黄鱼热量1598 千卡
- 脂肪20.07 克
- 蛋白质65.15 克
- 碳水化合物188.57 克
- 钠10579 毫克
- 钙650 毫克
- 铁14.96 毫克
- 钾1705 毫克