| 自制包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 自制包子热量/卡路里2159千卡 | |||

1/14. 面包机里加入面粉酵母,适量水,选择发面按钮,进行发面

2/14. 发面的同时准备包子的肉馅和粉丝馅,今天做两种馅的,肉洗净待用,葱香菜洗净待用

3/14. 肉用绞肉机搅碎

4/14. 香菜葱花切碎

5/14. 图三和图四的材料混合后,加入一点花生油,适量盐,香油,生抽,姜,拌匀

6/14. 粉丝泡软后切段,适量白菜叶切碎

7/14. 将图六中的粉丝和白菜炒熟,每家都有自己的和馅方法。

8/14. 这是发好的面,取出,醒一会待用

9/14. 将面擀成小剂子,然后加入适量的馅,再包好

10/14. 这是包好的包子,形状实在是不敢恭维,哈哈

11/14. 包子放入蒸锅中醒一刻钟,然后开火蒸,上汽后再整二十分钟左右,我家的包子个头大,所以蒸的时间长一点

12/14. 包子蒸好啦,可以开吃啦

13/14. 这是肉馅的

14/14. 这是粉丝馅的,口感很好,喜欢的亲们赶紧动起来吧
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛小排、冬菇、牛臀肉搭配;与苦细叶生菜、熏干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、温中健胃等功效;可与玉米面、火腿、猪肉搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;