| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 428千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 自制红豆沙热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于穿衣服317分钟消耗的热量...120 | |||||
自制红豆沙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（130克）、水（480毫升）、白糖（适量）
1/9. 红豆清洗干净
2/9. 用480毫升清水浸泡数小时
3/9. 浸泡好之后，把水烧开，再煮5分钟，然后熄火；不要掀开锅盖，焖10分钟。这样，直到把红豆煮熟
4/9. 煮一会儿焖一会儿，这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。煮好的红豆晾凉，连汤汁一起倒入搅拌机
5/9. 多搅打几次，把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干，比较难搅拌，可以适当加些清水
6/9. 搅打好的红豆泥倒入微波容器里，用高火叮5分钟
7/9. 这是叮5分钟之后的状态，可以看出水分已经少了许多
8/9. 根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀，再放进微波炉高火叮5分钟。如此，几分钟几分钟的慢慢尝试，每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度，免得成品过干了。
9/9. 成品。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、预防高血压、预防结石等功效；可与薏米、兔肉、粳米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制红豆沙热量634 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠6.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克