| 三角奶酪纸杯戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 三角奶酪纸杯戚风热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于换床单404分钟消耗的热量...150 | |||||
三角奶酪纸杯戚风的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小三角奶酪二块（35克）、牛奶（62克）、淡奶油（50克）、色拉油（15克）、鸡蛋（3个）、低粉（15克）、玉米淀粉（15克）、细砂糖（50克）、白醋（少许）、盐（少许）
1/7. 食材准备。
2/7. 三角奶酪、牛奶、淡奶油放入盆内，隔水加热搅拌至奶酪溶化无颗粒,加入色拉油拌匀。
将低粉和玉米淀粉一起过筛后，倒入拌匀。蛋黄分次加入拌匀成蛋黄糊。
蛋白加盐、白醋，打至粗泡。分三次加糖打至中性发泡，打蛋器抽出有弯钩。
3/7. 蛋白糊分次和蛋黄糊切拌均匀，不要划圈以免蛋白消泡。
4/7. 倒入纸杯，放180度预热完成的烤箱中层，烘烤25分钟。时间和温度根据个人烤箱调整。
5/7. 烘烤中的状态。
6/7. 成品图。
7/7. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与钙粉、金针菇、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与丝瓜、基围虾、干辣椒搭配；与兔肉、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三角奶酪纸杯戚风热量1010 千卡
- 脂肪211.61 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物282.62 克
- 钠49802 毫克
- 钙468 毫克
- 铁12.58 毫克
- 钾508 毫克