凉拌茄子的热量和减肥功效

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凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	936克	凉拌茄子热量/卡路里1175千卡
热量1175千卡，相当于瑜珈336分钟消耗的热量...210

凉拌茄子的做法共4个步骤

茄子（一根）、大蒜（随个人喜好）、葱（随个人喜好）、辣椒（随个人喜好）、酱油（随个人喜好）、米醋（随个人喜好）、香油（随个人喜好）、盐（随个人喜好）、白糖（随个人喜好）

1/4. 茄子切条状，放入锅中蒸熟

2/4. 辣椒、蒜、葱（我用的洋葱）切末备用

3/4. 酱油、米醋、香油、盐、糖放入碗中搅拌，随后把辣椒、蒜、葱末倒入碗中拌匀

4/4. 把料汁倒入茄子上即可！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、健脾等功效；可与苦瓜、兔肉、五花肉搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、促进消化等功效；可与五花肉、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；可与咖哩牛肉干、五花牛肉、松蘑搭配；与豆腐丝、米豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鳕鱼、虾、白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；