| 甜甜圈制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛油 | 克 | 962千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 791克 | 甜甜圈制作热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡，相当于蹲起779分钟消耗的热量...240 | |||||
甜甜圈制作的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛油（130克）、白糖（60克）、盐（7克）、鸡蛋（3个）、酵母（12克）、牛奶（25克）
1/15. 先来一张全家福
2/15. 把材料放在一起，除了黄油
3/15. 拌匀。
4/15. 加入黄油
5/15. 拌匀。
6/15. 拿出来，用手把它揉成团
7/15. 盘底抺点牛油后，发酵，大约40-60分钟左右，视乎温度的高低了。
8/15. 发酵完成，用手指戳进去，不回弹，就好了。
9/15. 分成小团，再醒发15分钟。
10/15. 用模具按出形状。
11/15. 弄好后，再醒多15分钟
12/15. 准备小锅油，锅不要太小的，不然会很容易溢出来的。
13/15. 开炸了。
14/15. 炸到金黄就行了。
15/15. 成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、补充营养等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与荠菜、生菜、百合搭配；与糖精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈制作热量3116 千卡
- 脂肪95.37 克
- 蛋白质33.97 克
- 碳水化合物190.35 克
- 钠10804.6 毫克
- 钙404 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾388 毫克