| 糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 758克 | 糊塌子热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于广场舞393分钟消耗的热量...180 | |||||
糊塌子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 我买了一个西葫芦，昨晚炒菜用了大半个，还剩下四分之一左右，切成细丝，如果给婴幼儿吃，还可以切的更碎点。或者擦成丝
2/8. 干净的碗里放入切好的西葫芦丝，打入鸡蛋，放一点盐。
3/8. 加入普通面粉。因为要做的稍微稀一点，否则做熟以后会干，不那么软。根据多少人吃，放面粉，和水。依据口味轻重放盐。要记住放盐西葫芦会出水，所以前期少加水，以防止面糊太稀没办法做下去。
4/8. 等待面粉没有疙瘩的过程中，可以准备点别的能生吃的菜叶，比如生菜紫甘蓝什么的，不是必需品，但为了菜的种类多些，适当准备点。
5/8. 准备好的面糊。我做的比较薄，这些做了四张。
6/8. 平底锅可以放少许食用油，避免粘锅，我家的不粘锅，所以没放油。请忽略难看的样子
7/8. 两面金黄，放些孩子爱吃的番茄酱和生菜。这里可以根据家人口味，放花生酱什么的都行。但说实话这样的糊塌子就不正宗了，但好处是孩子爱吃。
8/8. 卷起来就可以出锅了。另外我小时候吃的糊塌子都是略微厚一点，可能那个比较正宗吧，我这个算是瞎改的。多数都是根据孩子的喜好。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、减肥等功效；可与豆腐、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与紫菜、菠菜、牡蛎 搭配；与鹅、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、促消化等功效；可与豆腐皮、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊塌子热量1180 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质29.64 克
- 碳水化合物84.73 克
- 钠10429 毫克
- 钙244 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1319 毫克